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KRISTI EVANS
Glaçure à la créole d'émeril (meilleure que la sauce au steak!)
C’est le meilleur accompagnement de viande (en particulier de bœuf) que nous ayons jamais eu. Nous l’avions d’abord passé au Delmonico's Steak House à Vegas (il était servi avec le steak de mon mari et nous trempions tous notre nourriture dans son assiette!). J'ai trouvé la recette sur le site Web d'Emeril et j'ai presque toujours un stock à portée de main.Super simple à préparer et BIEN préférable aux sauces au steak en bouteille.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous ou environ 5 ° C (5 ° C) .Égoutter.
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Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu..
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