Golumpki - rouler des rouleaux de chou farcis

Prélevez le plus de noyau possible dans la tête du chou.Placez-le dans un bol allant au micro-ondes avec 130 litres d'eau.Placez au micro-ondes.Placez environ 10 minutes.Procédez avec précaution au micro-ondes et retirez autant de feuilles qui s'enlèveront facilement Répétez le processus pour plus de feuilles.

OU.

Placez la tête de chou dans une casserole d’eau bouillante. Faites très attention en prenant la tête pour enlever quelques feuilles à la fois et en la replaçant dans l’eau.J’utilise une grande fourchette de service pour la poignarder dans la zone centrale.

Mettez votre boeuf haché dans un grand bol.Ajoutez 1/2 litre de riz cuit, l'oignon émincé, 1/4 litre d'eau, le sel, le poivre et 1 cuillère à café de poudre d'ail, ou doublez si vous aimez ce goût. Mélangez à la main. une grosse cuillère à soupe pleine et placer sur l'extrémité de la tige d'une feuille de chou. Ramener chaque côté de la feuille au centre et le rouler.Placez le rouleau dans un plat allant au four (vaporisé de PAM) avec le côté couture vers le bas.Repeat jusqu'à ce que toute la viande soit utilisée.

Versez votre jus de tomates dans un bol.Ajoutez la soupe aux champignons et battez-les ensemble jusqu'à consistance lisse.Pour le dessus des petits pains.Vous pouvez aussi ajouter une délicieuse gâterie en plaçant des tranches de kielbasa autour des rouleaux de chou.Faites recouvrir de papier d'aluminium et faites cuire environ 1,5 heure sur 350

Ce sont excellents servis avec purée de pommes de terre et de petits pois.

Ils sont encore meilleurs quelques jours plus tard.Vous pouvez les cuire à l’avance et les mettre au réfrigérateur 2-3 jours.Le goût s’allie parfaitement.