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Back Porch Paleo
Goro
Je suis à peu près sûr que c'est une recette partagée par les Scandinaves.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à homogénéité.Mélanger dans la crème et le beurre fondu.Tricher ensemble la farine, la cannelle et la cardamome; incorporer dans le mélange d'œufs. Réfrigérer la pâte pendant au moins une heure.
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Faites chauffer le fer à repasser et enduisez-le légèrement de graisse.Sur une surface farinée, étalez la pâte sur 1/3 de centimètre d'épaisseur.Coupez des cercles à l'aide d'un gabarit en papier.Placez sur du fer chauffé, fermez et faites cuire jusqu'à ce que doré.Retirer soigneusement du fer et couper en trois alors qu'il est encore chaud.
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