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MKENNON
Goulache de cow-boy
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Ingrédients
- Macaronis au coude 227 grammes
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced yellow onion
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la sauce au boeuf
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 284 grammes de maïs congelé, décongelé ou 1 boîte de conserve (425 grammes) égoutté
- 200 grammes de bacon, cuit croustillant et émietté ou 85 grammes de lardons
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la sauce au boeuf
- 170 grammes de fromage cheddar, râpé
Préparation
-
Cuire les macaronis à l'état al dente; (6 minutes) égoutter et mettre de côté.
-
Ajouter l’huile végétale dans une poêle de un centimètre ou un four hollandais allant au four. Chauffer à feu moyen, puis ajouter les poivrons et les oignons; cuire jusqu'à ce que tout soit ramolli, 6-7 minutes.
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Ajouter le boeuf haché et le sel, cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit, 5-6 minutes.Égoutter bien.
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Réduire le feu à moyen-doux, ajouter la sauce Worcestershire, le paprika fumé, le poivre noir, la pâte de tomate, la poudre d'ail, le maïs et le bacon. Bien mélanger.
-
Ajouter délicatement la sauce au bœuf et les macaronis au coude, en remuant bien.
-
Recouvrez de fromage cheddar. Couvrez d'un couvercle ou mettez-le au four sous le gril pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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