Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Andrew Espenhain
Gruau avec oignons caramélisés et fromage de chèvre
En raison de l'inspiration et du charme méridional d'Impera_Magna, je m'aventure dans le monde des grains et publie ma première recette! Utilisez un oignon régional disponible près de chez vous: Vidalia, Maui, Walla Walla, etc. Cependant, un oignon jaune ordinaire fonctionnera bien. Bien que cette recette ne remporte pas un concours de beauté, elle compense en goût et en convivialité. Du blog cooklikeachampion.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Sers immédiatement.
-
Ajouter les oignons, couvrir et cuire environ 5 minutes.
-
Découvrir et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons atteignent une couleur dorée profonde. Cela devrait prendre environ 25 minutes, mais cela dépendra de la finesse de la coupe de l'oignon.
-
Retirez les oignons caramélisés et ajoutez de l'eau dans la poêle, en grattant les petits morceaux bruns éventuellement formés.
-
Amener l'eau à ébullition rapide et incorporer progressivement les grains en fouettant * en veillant * à éviter la formation de grumeaux.
-
Couvrir et réduire le feu à moyen-doux.
-
Cuire jusqu'à ce que les grains soient épaissis, environ cinq minutes, en ajoutant de l'eau si nécessaire.Remarque: pour obtenir une consistance plus épaisse, je fais cuire les grains pendant 7 minutes au total.
-
Retirer du feu et incorporer les oignons caramélisés.
-
Émietter le fromage de chèvre et mélanger.
-
Saler et poivrer au goût.
-
Serve immediately.
-
Décorer de persil frais.
-
Note: Les portions sont estimées.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minNord Américainbeurre, céleri, onion, pain, sauge, poivre, sel, bouillon,mieux que la vinaigrette au pain de maïs de tante patti -
90 minNord Américainos de filet de poisson, patates, céleri, onion, gousses d'ail, onion, eau, stock de poulet, Lait, beurre, farine, pétrole, Crème fraîche, poivre, sel de mer, assaisonnement cajun, Safran des Indes, poudre d'ail, Cayenne, baie, Noix de muscade, persil,chaudrée de poisson et de pommes de terre -
60 minNord Américainbeurre, beurre de citrouille, poireaux pâles seulement, carotte, Pomme, thym, sauge émiettée, stock de poulet, Pomme, Crème fraîche, crème fouettée, ciboulette,soupe à la courge musquée avec crème au cidre -
12 minNord Américainboeuf de préférence, farine, sel, onion, poudre de paprika, poudre de chili, poudre d'ail, onion, eau, farine, laitue pommée, laitue pommée, fromage,taco bell viande taco pour coquilles molles ou dures
J'ai adoré