Gousses de pois et carottes glacées au miel

Name: gousses de pois et carottes glacées au miel
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes tranchées; 200 grammes de pois mange-tout, parés; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de miel

Une touche de miel doré aromatise ces cosses de pois tendres mélangées à des carottes sucrées.

Ingrédients

Préparation

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.Ajouter les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 10 à 12 minutes.Ajouter les gousses de pois et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter et mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans la même poêle et incorporer la fécule de maïs. Remettre les carottes et les pois dans la casserole et incorporer le miel. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.