Gouttes de cacao fondantes

Name: gouttes de cacao fondantes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 4,5 cuillères à café de lait écrémé; 3/4 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café d'amandes, hachées finement

Ces cookies figuraient dans l'édition d'automne 2006 de Cooking for 2.Ils sont très rapides et croquants à l'extérieur avec un centre en forme de gâteau. Ils sont crédités de Jill Duncan de Schriever, LA. La recette fait appel au sucre; cependant, moitié sucre et moitié Splenda fonctionne très bien

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un petit bol, mélanger le beurre et le sucre.
Battez le lait et la vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème en mélangeant bien.
Incorporer les amandes; couvrir et réfrigérer 10 à 15 minutes.
Former la pâte en 12 à 16 boules.
Placer sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin et cuire au four préchauffé pendant 13 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit et que le dessus soit fissuré.
Laisser refroidir quelques minutes avant de déposer sur une grille.

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