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JRIVIERA77
Gouttes de gâteaux aux fruits
Ceci est tiré du livre de cuisine à venir de la société. Pour une raison quelconque, je n'aime pas Fruitcake mais j'aime bien ces cookies.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du raisin doré
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des groseilles ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un mélange de fruits confits, coupé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix de pécan ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé
- 2 oeufs
Préparation
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Mesurez les raisins secs dorés, les raisins de Corinthe, les fruits confits, les pacanes et 130 litres de farine dans un bol. Remuez bien pour bien enrober. Mettez de côté.
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Mélangez le beurre et le sucre en poudre.Beat aux œufs 1 à la fois.Ajoutez de la vanille et du brandy.
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Mélangez un bol d’un quart de litre contenant la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade, puis ajoutez.
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Incorporer les fruits. Déposer par cuillerées sur une plaque à pâtisserie graissée.
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Cuire au four à 160 degrés pendant 15-20 minutes.
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