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Joedaddy
Gouttes de mélasse orange douce
Le jus d'orange et la peau ajoutent une légère torsion d'agrumes aux biscuits à la mélasse ordinaires. J'ai également mélangé des noix, des raisins secs, des pruneaux et des abricots hachés.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 œuf large
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle, clou de girofle et noix de muscade moulues
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez un œuf.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et les épices.Combinez la mélasse, le jus d'orange et le zeste.Ajoutez les ingrédients secs au mélange en crème en alternant avec le mélange de mélasse, en battant bien après chaque addition
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Déposer par cuillères à soupe de 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four à 375 ° pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien fixés.Retirer sur des grilles pour refroidir complètement
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Pour obtenir un glaçage, combinez le sucre des confiseurs et suffisamment de jus d’orange pour obtenir la consistance désirée.Tartinez sur des biscuits refroidis.
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