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Gwen Langham Howell
Granola à la cannelle fait maison
Pourquoi acheter des granola en sac pour 0,83 $ le sac quand vous pouvez fabriquer le vôtre. La plupart des granolas préfabriqués que vous achetez dans le magasin sont fabriqués avec des tonnes de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose, ET beaucoup (j'ai trouvé) contenait du lait en poudre.Ceci était si facile à préparer à la maison et avait un goût AMAZING.Les noix que j’utilisais étaient toutes crues, non salées.S'il vous plaît, échangez les noix ou les fruits secs que vous pourriez avoir sous la main.J noix, et un mélange de moitié raisins secs et de canneberges demi-séchées pour les fruits secs.La prochaine fois, je pourrais essayer quelques bleuets séchés
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de l'avoine roulée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes, hachées
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des noix, hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de noix de cajou, hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco, déchiqueté
- Une tasse de 60 ml contenant des graines de citrouille
- 2 cuillères à soupe de graines de lin, moulues
- 60 litres d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable pur
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des raisins secs (ou votre mélange préféré de fruits secs)
Préparation
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Prehart four à 325.
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Mélangez l'avoine, les noix et les graines dans un grand bol.
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Ajouter le sel et la cannelle.
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Dans une tasse à mesurer, mélanger l'huile de canola et le sirop.
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Ajouter au mélange d'avoine et mélanger.
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Étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou légèrement graissé).
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Cuire au four pendant 20 minutes en remuant fréquemment pour éviter les brûlures (environ toutes les 5 minutes).
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Retirer du four et laisser refroidir complètement avant d'ajouter des fruits secs.
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Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 semaines.
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