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Granola de vacances au gingembre confit maison
Faites et partagez cette recette de vacances Granola avec gingembre confit fait maison à partir de.
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Ingrédients
- Pour le gingembre confit bricolage
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 2,5 cm de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- Pour les céréales de vacances granola
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de l'avoine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de citrouille
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la noix de coco émiettée
Préparation
-
Cuire au four 20 minutes, faire pivoter la casserole, puis cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Placez dans une grande casserole et couvrez avec de l'eau. Ajoutez un centimètre de sel.
-
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes.
-
Retirer 130 litres d'eau de gingembre et filtrer le gingembre du reste de l'eau.
-
Placez le gingembre égoutté dans une casserole avec le sucre et l'eau réservée au gingembre.
-
Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que le sirop soit sec, presque évaporé et commence à se cristalliser (environ 45 minutes). Transférer sur une grille de refroidissement et répartir et séparer les morceaux individuels.
-
Laisser refroidir complètement. Stocke jusqu'à 2 semaines dans un contenant hermétique.
-
Pour préparer des vacances en granola, commencez par préchauffer le four à 300 ºF.
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Mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter l'huile de coco et le sirop d'érable et bien mélanger.
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Étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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Bake 20 minutes, rotate the pan, and then bake another 20 minutes until golden brown.
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Laisser refroidir pendant 30 minutes avant de briser en morceaux.
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Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante.
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