Granola d'érable aux amandes

Name: granola d'érable aux amandes
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes effilées blanchies; Une tasse de 60 ml contenant du germe de blé; 1 paquet de noix de coco émiettée (397 grammes); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des graines de tournesol non salées (facultatif); 6 cuillères à soupe de sirop d'érable pur; 6 cuillères à soupe de sucre brun foncé; 60 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe d'eau tiède; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs

Ce granola est bon et croquant avec beaucoup de saveur sucrée, grâce au sirop d'érable pur et au sucre brun foncé. Il utilise beaucoup moins d'huile que certaines recettes de granola.Peut être préparé une semaine à l'avance.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 120 ° C. Graissez légèrement une plaque à biscuits avec les côtés ou un grand moule à gâteau avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les amandes, le germe de blé, la noix de coco et les graines de tournesol. Dans un bol séparé, mélanger le sirop d'érable, la cassonade, l'huile, l'eau et le sel. et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.Éparpillez-le sur la plaque à biscuits préparée.Si vous voulez des morceaux épaisses, serrez quelques petites poignées en petites touffes.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le pain soit grillé uniformément. Mélanger les raisins secs. Refroidir à froid et conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante.