Gratin dauphinois au jambon et bacon

Name: gratin dauphinois au jambon et bacon
Cook time: 125 min
Total time: 165 min
Yield: 15
Ingredients: 1 paquet de bacon (454 grammes); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 10 pommes de terre pelées et tranchées; 2 onions, sliced; Jambon entièrement cuit de 1,3 kg; 2 emballages (454 grammes) de fromage cheddar râpé; 2 cuillères à soupe de sel; 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu

Ce sont délicieux. J'adore les préparer, le goût est excellent. Nous avons continué à améliorer la recette jusqu'à ce qu'elle soit exactement comme nous le souhaitions.

Ingrédients

Préparation

Couvrir la rôtissoire de papier d'aluminium.
Transférer le bacon partiellement cuit au fond d'une grande rôtissoire.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Fouetter le lait et la farine dans un bol; mettre de côté.
Couche environ un tiers des pommes de terre sur le bacon, suivi de la moitié de l'oignon et de la moitié du jambon.
Éparpillez un quart du cheddar sur le jambon.
Verser un tiers du mélange de lait sur le fromage et assaisonner de sel et de poivre noir.
Répétez les couches de pomme de terre, d'oignon, de jambon, de fromage Cheddar, de lait, de sel et de poivre noir.
Disposer le dernier tiers de pommes de terre dans la rôtissoire; verser le reste du mélange de lait sur le dessus.
Dispersez le reste du fromage Cheddar sur le mélange de pommes de terre.
Cover roasting pan with aluminum foil.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 2 heures.