Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JFL
Gratin de chou-fleur de Contessa aux pieds nus
Faites et partagez cette recette de gratin au chou-fleur de la femme aux pieds nus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1,3 kg de chou-fleur, coupé en grandes fleurs
- Sel casher
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait chaud
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade râpée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du gruyère fraîchement râpé, divisé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure fraîche
Préparation
-
Combinez la chapelure avec la tasse A restante d'une contenance de 60 ml contenant du gruyère et saupoudrez dessus.
-
Cuire les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.
-
Drainer.
-
Pendant ce temps, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne à feu doux.
-
Ajouter la farine en remuant constamment avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.
-
Versez le lait chaud dans le mélange beurre-farine et remuez jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition.
-
Faire bouillir, en fouettant constamment, pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
-
Hors du feu, ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à thé de sel, du poivre, de la noix de muscade, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du Gruyère et du Parmesan.
-
Versez 0,75 de sauce sur le fond d'un plat allant au four de 20 x 28 cm.
-
Placez le chou-fleur égoutté sur le dessus et étalez ensuite le reste de la sauce uniformément.
-
Combine the bread crumbs with the remaining A cup with a capacity of 60 ml containing of Gruyere and sprinkle on top.
-
Faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et versez le gratin.
-
Saupoudrez de sel et de poivre.
-
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
-
Servez chaud ou à température ambiante.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minChoufleuronion, pétrole, vinaigre balsamique, sucre, chou-fleur en florettes, épinards utilisés épinards, eau, Noix de muscade, sel feuilleté sel de mer plus agréable, poivre, poivre,purée de chou-fleur et d'épinards -
40 minChoufleurchou-fleur en fleurons, pétrole, farine, fécule de maïs, sauce sriracha Huy Fong recommandé, sel poivre, eau, pétrole, onion, onion, pâte de gingembre, pâte d'ail, sauce soja, ketchup, sauce sriracha Huy Fong recommandé, le vinaigre, graines de sésame divisées, sel poivre,gobi manchurian (chou-fleur dans une sauce aigre-douce épicée) -
30 minChoufleurpousse nettoyée jusqu'à tendreté, fleur de chou-fleur mordre jusqu'à tendreté, pétrole, gousses d'ail en quartiers, onion, dés de poivre, sel poivre, citron, citron, persil,choux-fleurs et choux-fleurs -
37 minChoufleurpétrole, chou-fleur jeté, sel poivre, paprika, Pesto au basilic génois Giada Laurentiis Disponible dans la plupart des magasins TARGET,steaks de chou-fleur aux poivrons rouges et au pesto
J'ai adoré