Gratin de dinde et de brocolis

Name: Gratin de dinde et de brocolis
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé frais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du brocoli cuit haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la dinde cuite coupée en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé frais

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
Ajouter la farine, le sel et le poivre; remuer jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Ajouter le lait; remuer pendant environ 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage suisse; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
Dans un plat carré allant au four ou dans un plat à gratin recouvert d'enduit à cuisson d'un centimètre carré, étaler la moitié du brocoli, puis la moitié de la dinde.
Répéter les couches.
Verser la sauce sur tous.
Saupoudrer uniformément de chapelure et de parmesan.
Cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

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