Gratin de légumes-racines au romarin

Name: gratin de légumes-racines au romarin
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 small onion, chopped; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 4,5 cuillères à café de romarin frais émincé ou 4,5 cuillères à café de romarin séché, broyé; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 patate douce moyenne, pelée et émincée; 2 navets moyens, pelés et émincés; 1 patate douce moyenne, pelée et émincée

Vous découvrirez que ce gratin crémeux vous donne toutes les saveurs riches dont vous avez besoin pour un repas par temps froid.Utilisez un coupe-mandoline sur les légumes-racines pour accélérer la préparation. — Rachel Dueker, Salem, OU

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer la crème, la crème sure, le romarin, le basilic, le sel, le poivre et le cumin.Amener à ébullition douce.Retirer du feu; laisser refroidir pendant 10 minutes.
Couchez la moitié des pommes de terre, des navets et de la patate douce dans un plat à four graissé de 8 po; verser la moitié de la sauce sur le dessus. Répéter les couches.
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 45 minutes. cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Laissez reposer 10 minutes avant de servir.