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Gril londres frotté aux herbes
Fabriquez et partagez cette recette de Broil aux herbes de Londres frottée aux herbes.
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Ingrédients
Préparation
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Rincer le steak et assécher.
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Dans un petit bol, mélanger le romarin, la marjolaine et le thym.
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Écraser avec les doigts jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés.
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Incorporer le sel et le poivre.
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Frotter les deux côtés du steak avec le mélange d'herbes en tapotant uniformément.
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Faites griller 1,25 cm de l'élément chauffant à puissance maximale, 5 minutes pour la viande saignante, 6 minutes pour la viande saignante.
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Tourner et griller encore 5 minutes, 6 minutes pour une cuisson mi-saignante.
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Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.
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Trancher finement, à travers le grain.
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