Guacamole simple frais

Name: guacamole simple frais
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 2 avocats mûrs; 1 citron, jus de; 1 tomate prune, épépinée et hachée; 1 small white onion, finely chopped; 1 jalapeno moyennement frais, épépiné et haché finement; de gros sel

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Ingrédients

2 avocats mûrs
1 citron, jus de
1 tomate prune, épépinée et hachée

1 small white onion, finely chopped
1 jalapeno moyennement frais, épépiné et haché finement
De gros sel

Préparation

Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur.
Retirer le noyau avec une grande cuillère, puis évider la chair dans un bol.
Presser le jus de citron dans un bol.
Ajouter la tomate, l'oignon et le jalapeno, et écraser le guacamole avec la fourchette jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Assaisonnez de guacamole avec du sel, au goût.