Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Duboo
Guacamous
Aussi connu sous le nom de hummguac ou guacahummous selon les pays. Guacamole et Hummous: Fred Astaire et Ginger Rogers du nouveau millénaire.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 avocats pelés et dénoyautés
- Citron, tranche
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du yaourt nature
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sumaq
- 1 c. À thé de graines de cumin grillées et concassées ou 1 c. À thé de poudre de cumin
- 1/2 cuillère à café de coriandre séchée
- 2 cuillères à soupe de beurre de sésame ou 2 cuillères à soupe de tahini
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- 3 tablespoons finely minced white onions
- 1/4 cuillère à café de sel, au goût
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jalapeno, émincé
- Citron, tranche
- Poudre de chili (pas le mélange, juste le chili en poudre séché lui-même)
Préparation
-
Dans un petit bol, dans l’ordre donné, écrasez tous les ingrédients avec une fourchette. Mélangez jusqu’à consistance lisse.
-
Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure.Assaisonner avant de servir.Garnir avec une tranche de citron et un filet de poudre de chili séchée sur le dessus, si désiré.
-
Servir avec des croustilles tortillas, des pita, du pain français, des légumes coupés en morceaux, etc.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minSe répandtofu soyeux, Avocat, salsa utilisé Salsa à l'ail, coriandre, jus de citron vert, chipotle, sel poivre,"crème sure" trempette d'avocat (végétalien)
-
30 minSe répandpain, pétrole, sel, poivre, pois chiches, pâte de tahini pâte de sésame, pétrole, gousses d'ail, sel, cumin, flocons de piment, citron, kalamata olive, fromage, tomates, Origan, pétrole,pizza lavash avec hummus, feta et tomates séchées
-
10 minSe répandfilets de truite, fromage, Mayonnaise, aneth, jus de citron, Raifort, poivre, noix,tartinade de truite fumée
-
50 minSe répandfromage, cocktail crevettes, onion, sauce cocktail de fruits de mer aux crevettes,propagation de la crevette facile
J'ai adoré