Gyro de boeuf

Name: gyro de boeuf
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 (227 grammes) de yaourt nature; 2 concombres - pelés, épépinés et coupés en dés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; 1/2 citron, jus; 3 gousses d'ail pelées; sel et poivre noir au goût; 1 bifteck de surlonge de bœuf coupé en fines lanières; 5 tours de pain pita; 1 tomate hachée; 1/2 small onion, thinly sliced; 1 paquet (113 grammes) de feta émiettée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la laitue déchiquetée; 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres, tranchées et égouttées

Ingrédients

Préparation

Mélangez le yogourt, les concombres, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'aneth, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre dans un mixeur jusqu'à ce que la sauce tzatziki soit bien mélangée.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer le bœuf dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé, 5 à 10 minutes.
Couchez la moitié de chaque pain pita avec le steak, la tomate, l'oignon, le fromage feta, la laitue, les olives et la sauce tzatziki. Placez le bord de chaque pain pita sur la garniture et fermez-le avec un cure-dent.