Gyudon (bol de boeuf japonais)

Name: gyudon (bol de boeuf japonais)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Bowl, 2
Ingredients: 200 grammes de boeuf, émincé; 1 onion, chopped; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 170 litres d'eau ou 170 litres de bouillon de poulet; 2 1/2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman; 1 1/2 cuillères à soupe de vin chinois; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre; Poivre à goûter; piment japonais moulu, au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit

C’est mon genre de Gyudon, le préféré de ma famille.J’ai fait des millions de fois (littéralement). C’est une recette simple et rapide qui peut être corrigée en un rien de temps.Même Dashi et Mirin ne sont pas nécessaires. La recette est affichée ici. pour le garder en sécurité. J'espère que vous l'aimez autant que moi.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'eau, la sauce soja, le vin de cuisine chinoise et le sucre.
Versez une tasse d'une capacité de 80 ml contenant le mélange de sauce soja sur le bœuf et faites-la mariner au moins 10 minutes.
Faire chauffer l'huile végétale dans un wok.Ajouter l'oignon haché et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter la marinade de boeuf et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit cuite environ 3 minutes.
Verser le mélange de sauce de soja restant dans le wok.Simmer pendant 2 minutes.
Ajouter l'oeuf battu dans le wok et couvrir pendant 2 minutes.
Servez Gyudon sur du riz chaud. Assaisonnez avec du piment et du poivre japonais pour un coup de pied supplémentaire.

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