Hacher hacher le bœuf sauté

Name: hacher hacher le bœuf sauté
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Bouillon de boeuf sans gras de 130 litres; 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium; 1 1/2 gousses d'ail hachées (1/2 cuillère à soupe); 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 113 grammes de filet mignon (coupe la plus maigre disponible); 1 trait de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, tranchés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du pois mange-tout; 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés, ainsi que des oignons verts émincés, pour servir

Ingrédients

Préparation

Assaisonnez le bœuf avec du sel et coupez-le en fines tranches.Ajouter au bol et mélanger pour bien enrober.Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
Apportez une poêle vaporisée de spray antiadhésif à feu moyen-vif.Ajoutez le brocoli, les pois mange-tout, les champignons, les oignons verts et Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant la marinade du bœuf.En remuant à l'occasion, laissez cuire jusqu'à ce que le brocoli ramollisse 3 minutes.
Ajouter le bœuf et le reste de la marinade. En remuant de temps en temps, cuire jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit, 2 à 3 minutes.
Serve it up and season to taste with additional salt and garnish with sliced scallions, if using.Enjoy!