Hamburger aux haricots noirs en croûte de semoule de maïs

Name: hamburger aux haricots noirs en croûte de semoule de maïs
Cook time: 16 min
Total time: 506 min
Yield: 5
Ingredients: 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1 trait de sauce piquante ou plus au goût; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la semoule de maïs; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

Ces hamburgers aux haricots noirs ont une croûte de semoule de maïs.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger haricots noirs, œuf, poivron rouge, coriandre, poudre de chili, cumin, poudre d'ail et sauce piquante.
Couvrir le bol avec une pellicule de plastique; réfrigérer 8 heures à la nuit.
Divisez le mélange en portions de 80 litres. façonner en burgers centimétriques.
Étaler la semoule de maïs au fond d'un plat peu profond.
Appuyez sur les hamburgers dans la semoule de maïs pour bien enrober les deux côtés.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire les hamburgers dans l'huile chaude jusqu'à ce que le centre soit chaud, environ 8 minutes de chaque côté.