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KJKENDA
Hamburger minestrone
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 medium onion, chopped
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1/3 litre de bouillon de poulet ou 1/3 litre de bouillon de boeuf
- 1 branche de céleri, émincée (environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre)
- 1 petite courgette, tranchée (environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du chou déchiqueté
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du macaroni au coude non cuit ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des spaghettis cassés
- 2 cuillères à café de bouillon de boeuf instantané (sec)
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 boîte (794 grammes) de tomates entières, non égouttées
- 1 boîte (227 grammes) de haricots rouges non égouttés
- 1 boîte de maïs en grains entiers (227 grammes), non égouttée
- Fromage parmesan râpé
Préparation
-
Cuire et mélanger le boeuf haché, l'oignon et l'ail au four hollandais jusqu'à ce que le boeuf soit brun; drainer.
-
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage; casser les tomates à la fourchette.
-
Porter à ébullition, réduire le feu.
-
Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes, jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.
-
Servir avec du fromage.
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