Hamburgers au brontosaure

Name: hamburgers au brontosaure
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tranches de pain, déchirées en petits morceaux; 1 oeuf battu; Surlonge de boeuf haché de 400 grammes; Surlonge de boeuf haché de 400 grammes; 1 ( 28 gram ) package dry onion soup mix; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une sauce à assaisonner pour steak (telle que Dale's Steak Seasoning®); 3 cuillères à soupe de sauce au piment; sel et poivre au goût; 0,5 bouteille de sauce barbecue

Ces hamburgers doivent leur nom à leur taille colossale. Ils sont absolument délicieux! Ma famille les prépare à presque tous les jours de la cuisson. Garniture avec garnitures désirées (laitue, tomates, cornichons, fromage, oignons, ketchup, moutarde, mayonnaise, si désiré) et servir sur des petits pains au sésame.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Placez le pain déchiré dans un grand bol et mélangez-le à l'oeuf.Mélanger légèrement le mandrin moulu, la surlonge moulue, le mélange pour soupe à l'oignon, la sauce Worcestershire, la sauce pour assaisonnement de steak, la sauce piquante, le sel et le poivre.Formir le mélange de viande en 15 grosses galettes de 15 centimètres de diamètre sur 2,5 centimètres d'épaisseur.
Placer les hamburgers sur le gril préchauffé et cuire 10 à 15 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dorés au centre. Badigeonnez chaque burger de sauce barbecue, faites-le pivoter et faites-le griller pendant 5 minutes pour bien faire fondre la sauce. Badigeonnez les autres côtés avec la sauce, retournez-les et faites-les griller encore 5 minutes pour cuire l'autre côté.