Hamburgers au saumon asiatique avec salade de chou à l'orange et au gingembre

Name: hamburgers au saumon asiatique avec salade de chou à l'orange et au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes de saumon coupé au centre, haché finement; 4 green onions, diced; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé; 2 gros œufs; 2 gousses d'ail, hachées finement; Poivre de 2,5 cm; 0,25 c. À thé de gingembre frais finement émincé; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; Poivre de 2,5 cm; 1/2 cuillère à café de sucre brun; 1/2 cuillère à café de sauce soja; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure assaisonnée; 4 pains à hamburger; tomates en tranches; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du chou rouge déchiqueté; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du chou rouge déchiqueté; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des carottes râpées; 60 litres plus 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 0,25 c. À thé de gingembre frais finement émincé; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de sauce soja; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame; Poivre de 2,5 cm; sel, à saupoudrer

Ingrédients

Préparation

Faire la salade de chou. Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou rouge, les carottes, le jus d'orange, le gingembre, la poudre d'ail, la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre. Couvrir et refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le saumon, les oignons verts, le jus de citron vert, les oeufs, l'ail, les flocons de piment, le gingembre, l'huile de sésame, le poivre, la cassonade, la sauce soja et la chapelure.Mettez en 4 galettes. Saupoudrez légèrement des deux côtés de la galette. Avec du sel.
Griller 4 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée. Assemblez les hamburgers. Faites vibrer la salade de chou asiatique. Placer les burgers au saumon sur les pains à hamburger, garnir de salade de chou et de tranches de tomate.
Enjoy!