Hamburgers aux tomates et aux épinards

Name: hamburgers aux tomates et aux épinards
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 gros oeuf légèrement battu; 2 cuillères à soupe de lait écrémé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Boeuf haché maigre de 400 grammes (maigre à 90%); 4 pains à hamburger de blé entier, divisés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une trempette aux épinards; 60 litres de julienne de tomates séchées au soleil (non emballées dans de l'huile); Feuilles de laitue

Tous les vendredis soirs, nous passons la soirée burger à la maison. Les tomates ajoutent une saveur fraîche et la trempette fraîche aux épinards rassemble le tout. Nous sautons souvent les petits pains et les servons sur un lit de chou grillé. — Courtney Stultz, Weir, Kansas

Ingrédients

Préparation

Combinez les six premiers ingrédients. Ajoutez le bœuf; mélanger légèrement mais soigneusement. Former quatre galettes de 0,5 po d'épaisseur.
Placer les hamburgers sur une grille huilée ou dans un récipient graissé de 15 x 10 x 1 po.Griller, à couvert, à feu moyen ou griller à 4-5 po. Jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °, 4-5 minutes par côté.Pâces à griller, côté coupé, à feu moyen jusqu'à ce que grillé. Servir les hamburgers sur les petits pains; garnir de trempette aux épinards, de tomates et de laitue.