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Bellamie
Hamburgers aux tomates séchées et au fromage bleu
Ces hamburgers associent du bœuf haché, des tomates séchées, du fromage bleu, de la sauce Worcestershire et de la moutarde sèche. Ils sont parfaits sur le gril pour une saveur incomparable.
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Ingrédients
- 1,3 kg de bœuf haché maigre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des dés de tomates séchées au soleil
- 113 grammes de fromage bleu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la ciboulette fraîche émincée
- 1 cuillère à soupe de sauce à steak
- 1 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, les tomates séchées, le fromage bleu, la ciboulette, la sauce au bifteck, la sauce au piment, la sauce Worcestershire, le poivre noir, le sel et la moutarde.Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant deux heures.
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Préchauffez un gril extérieur à feu vif.Mettez le mélange doucement en douze galettes de taille égale.
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Faire griller les hamburgers cinq minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée. Servir sur des petits pains.
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