Hamburgers d'agneau avec tzatziki à la menthe

Name: hamburgers d'agneau avec tzatziki à la menthe
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes d'agneau haché; 1 cuillère à café de cumin; 1 small white onion, grated; 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées; 1 oeuf battu; sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 4 pains pita, moitiés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du yaourt nature; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de jus de citron frais; concombre; A cup with a capacity of 60 ml containing minced white onion; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la menthe fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de poivre; sel; laitue déchiquetée; tomates en tranches; concombre; onion

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Préparation

Offrez le tzatziki frappé à la table.
Ajoutez le concombre, l'oignon, l'ail, la menthe et le poivre.
Goûtez et ajoutez du sel.
Couvrir et réfrigérer tout en préparant les hamburgers à l'agneau.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Dans un grand bol, mélanger l'agneau et le reste des ingrédients.
Former 30 petites galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
Placer sur le gril chaud et cuire 5 minutes du premier côté, quatre de l'autre.
Vous voulez que l'extérieur soit bien doré avec un peu de rose restant au centre.
Servir trois dans une moitié de pita avec la laitue déchiquetée, la tomate, le concombre et l'oignon.
Offer the Minted Tzatziki at the table.