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Hamburgers méditerranéens au poulet avec feta et herbes fraîches
 
 
PortionsPTM25 min

Hamburgers méditerranéens au poulet avec feta et herbes fraîches


J'ai trouvé du poulet fraîchement moulu chez le boucher et l'ai retourné sur notre nouveau gril. Le résultat est ces hamburgers délirants. Tout le monde est devenu fou, y compris ma belle-soeur, une cuisinière extraordinaire! —Wendy Boughton, Victoria, Colombie-Britannique

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Préparation

  1. Combinez les sept premiers ingrédients. Ajoutez le poulet; mélanger légèrement mais soigneusement. Incorporer doucement le fromage.
  2. Former quatre galettes de 0,5 po d'épaisseur (le mélange sera moelleux). Badigeonner les galettes d'huile. Griller à couvert, à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °, 5-6 minutes de chaque côté. Servir sur des petits pains.Si désiré, le dessus avec sauce tzatziki et tomate.



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