Quels sont les meilleurs thés pour la santé?

Quels sont les meilleurs thés pour la santé?

1. "Le thé a commencé comme un médicament et est devenu une boisson", écrit l'érudit japonais du XIXe siècle, Okakura Kakuzo, dans son infâme publication The Book of Tea.

2. Il y parle longuement de l'histoire du thé et de la philosophie de la cérémonie du thé japonaise traditionnelle.

3. Kakuzo avait raison: les recherches modernes sur l'histoire de la consommation de thé dans le monde confirment que cette boisson était initialement consommée moins pour le plaisir ou comme aide à la conscience, appelant le buveur à prendre des gorgées lentes et soyez dans le moment.

4. Au lieu de cela, comme l'a montré le professeur Victor Henry Mair - de l'Université de Pennsylvanie à Philadelphie - dans The True History of Tea, au début de son histoire, le théier (Camellia sinensis) est devenu populaire pour ses propriétés médicinales.

5. Les principales variétés de théier - Camellia sinensis sinensis et Camellia sinensis assamica - sont responsables de la plupart des infusions de thé auxquelles nous sommes habitués: thé noir, thé vert, thé blanc et thé oolong.

6. Il existe de nombreux autres types de thés et infusions utilisant diverses autres plantes, tels que Aspalathus linearis, mieux connu sous le nom de "rooibos" ou "redbush". Dans cet article, nous allons vous donner un aperçu des cinq meilleurs thés pouvant améliorer votre santé.

1. Thé vert

1. Un favori des buveurs de thé du monde entier, le thé vert est réputé pour ses propriétés médicinales depuis des années. Certaines études récentes ont maintenant confirmé certains de ces avantages, suggérant que le thé vert pourrait protéger divers aspects de notre santé.

2. Pour commencer, cette boisson a été trouvée pour améliorer le fonctionnement cognitif, une étude l’a connectée à une meilleure mémoire de travail, notre type de consommation quotidienne.

3. Des chercheurs de l'hôpital universitaire de Bâle en Suisse ont découvert que les personnes en bonne santé qui acceptaient de consommer une boisson gazeuse contenant 27,5 grammes d'extrait de thé vert manifestaient une activité plus intense dans les zones du cerveau liées à la mémoire de travail.]

4. Par conséquent, les participants qui avaient ingéré l'extrait de thé vert avaient une meilleure connectivité entre les lobes frontal et pariétal du cerveau, deux régions impliquées dans les aspects de l'apprentissage, des processus de mémoire et de la prise de décision. .

5. Les bienfaits du thé vert sur la santé ont été liés à leur teneur en polyphénols, qui sont des micronutriments dotés de propriétés antioxydantes. En tant qu'antioxydants, ces substances peuvent protéger contre l'action des radicaux libres, qui induisent le type de dommage cellulaire compatible avec le vieillissement.

6. Une étude de 2017 publiée dans le Journal de l'American Chemical Society a révélé qu'un tel polyphénol présent dans le thé vert - appelé gallate d'épigallocatéchine - peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer en interagissant avec les "blocs de construction" qui forment des plaques de bêta-amyloïde.

7. Une accumulation de ces plaques dans le cerveau est typique de cette affection et altère la signalisation des cellules cérébrales. Cette étude suggère que le gallate d'épigallocatéchine pourrait empêcher la formation de plaques de la bêta-amyloïde, contribuant ainsi potentiellement à la maîtrise de la maladie d'Alzheimer.

8. Ce même polyphénol de thé vert aurait également pour effet de ralentir la croissance des cellules tumorales de certains types de cancer, tels que le cancer du pancréas.

9. Les recherches conduites par le Los Angeles Biomedical Research Institute de Californie ont montré que le gallate d'épigallocatéchine peut perturber le métabolisme des cellules cancéreuses du pancréas, nuisant ainsi à leur croissance.

2. Thé au jasmin

1. Ce que nous appelons le "thé au jasmin" est un type de boisson qui contient généralement du thé vert à la base, auquel sont ajoutées des fleurs de jasmin pour un arôme enrichi.

2. Mais les avantages du thé au jasmin ne sont pas uniquement dus aux effets antioxydants du théier, car les fleurs de jasmin apportent également leurs propres propriétés médicinales au mélange.

3. Dans le livre Ikigai: Le secret japonais d'une vie longue et heureuse, les auteurs Hector Garcia et Francesc Miralles soulignent que les habitants d'une communauté saine et vivante de la préfecture d'Okinawa au Japon sont: buveurs avides de Sanpin-cha, un mélange spécial de thé vert et de jasmin.

4. "Les Okinawaiens boivent plus de Sanpin-cha - un mélange de thé vert et de fleurs de jasmin - que tout autre type de thé", écrivent-ils, suggérant que ce mélange pourrait jouer un rôle important dans la conservation les habitants d'Okinawa en bonne santé et mentalement agiles jusqu'à un âge avancé. C'est peut-être parce que, comme le théier, les fleurs de jasmin contiennent des antioxydants - qui peuvent protéger les cellules contre les dommages liés au vieillissement.

5. Le jasmin lui-même a été associé à une amélioration du bien-être physique et aurait pour effet de réduire l'impact du stress. C'est pourquoi certains chercheurs ont expérimenté des composés dérivés de cette plante à la recherche de meilleurs traitements.

6. Par exemple, le professeur Eliezer Flescher - de l'Université de Tel Aviv en Israël - a remarqué que le jasmonate de méthyle, un composé obtenu à partir d'acide jasmonique, trouvé dans l'usine de jasmin, provoque la mort des cellules cancéreuses cervicales.

7. Et, si vous aimez boire du thé au jasmin simplement parce que vous aimez son odeur, c'est qu'il y a une bonne raison à cela. Une étude publiée dans le European Journal of Applied Physiology a expliqué que l'odeur du thé au jasmin était apaisante, capable de calmer les nerfs et de contribuer à réguler l'humeur.

3. Thé Rooibos

1. Un autre type de thé doté de propriétés antioxydantes est le rooibos, ou "thé à feuilles rouges", préparé à partir de la plante Aspalathus linearis, originaire d'Afrique du Sud.]!

2. Des recherches ont suggéré que les effets antioxydants du rooibos sont similaires à ceux du thé vert, sinon aussi puissants.

3. Une étude récente sur le modèle du rat suggère que les antioxydants contenus dans le thé au rooibos pourraient protéger le foie du stress oxydatif, contribuant ainsi à rendre cet organe plus résistant aux dommages induits.

4. Les chercheurs qui ont mené l'étude ont indiqué que leurs résultats suggèrent que le thé au rooibos ou des compléments alimentaires dérivés du rooibos pourraient constituer un atout précieux pour la santé.

5. "Les résultats de cette étude suggèrent que la consommation quotidienne de tisane rooibos non fermentée ou d'un supplément commercial dérivé de rooibos pourrait être bénéfique pour la santé humaine en fournissant au foie une capacité antioxydante accrue pour réduire les dommages causés par les toxiques. . "

6. De plus, le rooibos a également été cité comme étant utile pour réduire la pression artérielle et détendre les muscles tendus, suggérant que l’ingrédient actif dans ce cas pourrait être l’un des flavonoïdes (pigments) qu’il contient: le chrysoérol .

7. Contrairement au thé vert ou noir, le rooibos ne contient pas de caféine et n'a donc pas le même effet stimulant. Cela rend sûr de boire bien dans la soirée.

4. Thé à l'hibiscus

1. Ceux d'entre vous qui aiment le goût rafraîchissant d'une bière plus aigre peuvent également être familiarisés avec les infusions à base de plantes d'hibiscus, une plante dont les fleurs peuvent être utilisées non seulement pour faire des boissons vivifiantes, mais aussi pour donnez un subtil "punch" aux salades ou comme garniture élégante pour des plats sophistiqués.

2. La variété la plus couramment utilisée est Hibiscus sabdariffa, également connue sous le nom de "roselle".

3. Pour le thé - ou plus exactement "tisane" (tisane) - ses calices sont généralement utilisés, bien que d'autres parties de la plante, telles que les feuilles, les graines et les racines , sont sans danger pour la consommation.

4. Des études ont suggéré que les extraits de calice d'hibiscus et de feuilles d'hibiscus avaient des effets antioxydants et antitumoraux.

5. Par conséquent, ils peuvent protéger contre le vieillissement des radicaux libres au niveau cellulaire, ainsi que combattre certains types de cellules leucémiques.

6. Le thé à l'hibiscus a également été associé à des avantages cardiovasculaires, en aidant à réguler la pression artérielle systolique et diastolique, c'est-à-dire la pression artérielle pendant et entre les battements cardiaques, respectivement].

7. Les feuilles d'hibiscus, bien qu'elles ne soient pas aussi couramment utilisées pour infuser du thé, ont également été associées de manière répétée à de nombreux avantages pour la santé. Ainsi, selon une étude de 2015, les polyphénols contenus dans les feuilles d'hibiscus pourraient contribuer à la mort des cellules tumorales dans les cancers de la peau.

8. Une autre étude de la même année affirmait également que des extraits de feuilles d'hibiscus pourraient inhiber l'action des cellules cancéreuses de la prostate.

5. Thé à la verveine citron

1. Une autre tisane aux propriétés médicinales de plus en plus reconnue est celle à base de verveine citronnelle, scientifiquement surnommée Aloysia citrodora.

2. Il s'agit du cousin aromatisé aux agrumes d'une plante mieux connue utilisée depuis des années dans les infusions d'herbes: verveine ou verveine (Verbena officinalis).

3. Les infusions à base de verveine citronnée conviennent parfaitement à ceux qui, comme moi, préfèrent un arôme citronné plus subtil dans leurs boissons chaudes, plutôt que la forte saveur citronnée des mélanges de thé aux agrumes couramment commercialisés.

4. La première fois que je suis tombé sur cette plante vendue comme herbe de tisane était dans un magasin bio local qui la vendait comme "thé de perte de poids."

5. En fait, des études ont montré que les polyphénols présents dans cette plante peuvent réduire la formation d’acides gras, ce qui pourrait être utilisé dans le traitement des problèmes de santé liés à l’obésité.

6. Des chercheurs ont également suggéré que les extraits de verveine citronnée pourraient aider à réduire le taux de marqueurs inflammatoires dans le sang de certaines personnes atteintes de sclérose en plaques.

7. "Les résultats démontrent qu'une supplémentation en extraits de verveine citronnée peut affecter le profil de la cytokine [!marqueurs d'inflammation] en fonction du sous-type clinique", concluent les auteurs de l'étude.

8. Prendre une tasse de thé - ou de tisane - de choix peut être un moyen agréable de gagner du temps pour se faire plaisir et de stimuler subtilement votre bien-être physique et mental. .

9. Mais gardez toujours à l'esprit que, comme le dit l'adage, "une hirondelle ne fait pas l'été" et les bienfaits pour la santé sont mieux exploités en menant un mode de vie sain et sain.]