Haricots de monterey et fromage

Name: haricots de monterey et fromage
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 tranches de bacon; 2 -3 tablespoons diced onions; Poivre à goûter; 2 boîtes (454 grammes) de haricots rouges non égouttés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant; 1 boîte de sauce tomate (227 grammes) (ou 2 tomates en dés); 1 -2 cuillère à café de poudre de chili en poudre (j'utilise au moins une cuillère à soupe pour notre famille); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant du grain de maïs; sel, au goût; Poivre à goûter

C’est l’une de ces recettes vers laquelle je me tourne encore et encore lorsque j’ai l’impression de ne pas trop travailler au dîner.J’inclus les ingrédients de la recette originale, même si j’ajoute toujours du maïs et n’ajoute jamais ni bacon ni poivron vert Il est excellent servi sur du riz. Du livre de cuisine Plus avec moins.

Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez du bacon, faites-les frire, égouttez-les et coupez-les en morceaux.
Faites sauter les oignons et le poivron vert (si vous les utilisez) dans de la graisse de bacon (ou dans un peu d'huile végétale si vous n'utilisez pas de bacon).
Ajouter les haricots (et leur liquide), la sauce tomate, les assaisonnements et le maïs.
Cuire à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit mélangé et en bouillonnant et réduit le liquide.
Incorporer le fromage et remuer jusqu'à ce que le fromage soit lisse et fondu dans la sauce.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange atteigne l'épaisseur souhaitée.
Servir sur du riz cuit.

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