Haricots noirs fumés

Name: haricots noirs fumés
Cook time: 360 min
Total time: 365 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de haricots noirs secs, trempés toute la nuit; 4 cuillères à café de jus de bacon; 1 onion, chopped; 2 cuillères à café de fumée parfumée au noyer; 2 cuillères à soupe de mélasse noire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 4 tranches de piments jalapeno marinés

Ma fille et moi adorons les haricots noirs trouvés dans un restaurant de restauration rapide au poulet, mais je ne trouvais pas de recette pour ce goût particulier. Je pense que je suis devenu assez proche de celui-ci.Un peu épicé, un peu sucré mais oh, alors bien!!! Ces haricots vont très bien avec presque toutes les viandes, mais sont particulièrement bons avec le poulet grillé.

Ingrédients

Préparation

Égouttez les haricots noirs de leur eau de trempage et placez-les dans une cocotte minute. Remplissez-les avec suffisamment d'eau fraîche pour les recouvrir.Couvrez et mettez sur Elevé.
Faire chauffer le jus de bacon dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Incorporer les haricots avec la cassonade, la fumée, la mélasse et les tranches de jalapeno. Mélanger, puis couvrir et cuire à puissance maximale pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.