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Haricots verts au vinaigre de framboise
 
 
4 PortionsPTM25 min

Haricots verts au vinaigre de framboise


L'original de cette recette a été trouvé dans The Thanksgiving Cookbook, 1991. L'utilisation de la sauce au vinaigre donne une saveur particulière aux vacances.

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Préparation

  1. Dans un cuiseur vapeur, faites cuire les haricots environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis faites-les couler sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Mettez les haricots de côté.
  2. Au moment de servir, faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  3. Ajouter les rondelles d'oignon, puis couvrir la casserole et cuire à feu très doux environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.
  4. Incorporer le vinaigre et le poivre, puis ajouter les haricots et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les haricots soient chauds et bien enrobés de la sauce.



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