Haricots verts de style pays avec pommes de terre rouges

Je n'ai pas encore essayé cela, mais cela ressemble à une de ces choses qui rendrait parfaite une soirée froide d'automne ou d'hiver.

Placez le jarret de jambon et l'oignon dans un four néerlandais de 4 litres et remplissez à moitié d'eau.
Salez, poivrez et ajoutez de la poudre d'ail avec de l'eau, amenez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande tombe des os, environ 2 heures.Retirez les os et la peau; remettre la viande dans le pot.
Jeter les os et la peau.
Ajoutez les haricots verts au four et laissez mijoter pendant 20 minutes, puis ajoutez les pommes de terre.Cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles puissent être facilement percées à la fourchette.