Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Captgeo18
Harira marocaine (soupe aux haricots)
Un repas (principalement) végétarien à petit budget qui vous laissera une sensation à la fois très satisfaite et riche en restes.Bonus: il est super sain et facile à préparer.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant du bouillon de boeuf
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des lentilles sèches
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au goût
- 1 onion, chopped
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 (425 grammes) peut haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boîte de tomates en dés (397 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du quinoa cuit (facultatif)
- 1 botte de feuilles de persil plat et de tiges plus fines, hachées
- 1 bouquet de feuilles de coriandre et de tiges plus fines, hachées
- 1 citron, ou au goût, jus
Préparation
-
Mélanger le bouillon de boeuf et les lentilles dans un grand faitout; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant la préparation de l'oignon.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon, le bâton de cannelle, le gingembre, le curcuma, le cumin et le poivre noir dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes; ajouter au bouillon mélange.
-
Verser les haricots verts, les haricots rouges, les tomates et le quinoa dans le mélange de base; remuer et porter le mélange à ébullition.Ajouter le persil et la coriandre au mélange; Réduire le feu à doux et cuire le mélange à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 45 minutes. Arroser de jus de citron sur la soupe avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, onion, sel, gousses d'ail, Romarin, carottes, céleri, patates, eau, des haricots, tomates, nouilles, persil, fromage,ramen aux haricots italiens
-
90 minSoupes, ragoûts et chilidu boeuf, flocons de piment, Ail, onion, paprika, paprika, des haricots, des haricots, des haricots, tomates, onion, tomates, tomates, tarte à la citrouille, tarte à la citrouille, poudre de chili, cumin, sel,piment de potiron épicé
-
15 minSoupes, ragoûts et chilibouillon de poulet sans gluten, Lait, fécule de maïs,crème de remplacement de soupe au poulet sans gluten
-
40 minSoupes, ragoûts et chilieau, bouillon, jambon, Lentilles, céleri, carottes, paprika, onion, marjolaine, baie,soupe au jambon et aux lentilles de Leslie
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré
more