Houmous aux légumes épicés

Name: houmous aux légumes épicés
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse de 60 ml contenant du tahini; 1 cuillère à café d'huile de sésame; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta sans gras ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta partiellement écrémé; 2 gousses d'ail émincées; 2 tablespoons green onions, minced; flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe de carottes, hachées finement; 1 cuillère à soupe de concombre, haché finement; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de persil frais, haché finement; flocons de piment rouge; flocons de piment rouge

Ingrédients

1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
1 cuillère à soupe de jus de citron
Une tasse de 60 ml contenant du tahini
1 cuillère à café d'huile de sésame
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta sans gras ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta partiellement écrémé
2 gousses d'ail émincées
2 tablespoons green onions, minced
Flocons de piment rouge

2 cuillères à soupe de carottes, hachées finement
1 cuillère à soupe de concombre, haché finement
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à soupe de persil frais, haché finement
Flocons de piment rouge
Flocons de piment rouge

Préparation

Ajouter le jus de citron, le tahini, l'huile de sésame et la ricotta. Bien mélanger.
Combinez l'ail, les épices et les légumes avec le mélange d'houmous (vous voudrez peut-être un peu plus ou moins de chacun en fonction de vos goûts).
Ajoutez du poivre noir et rouge au goût.
Serve with pita and fresh vegetables.This is a great veggie dip!