Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Denise Breese-Mauro
Houmous aux lentilles
Excellente alternative au houmous des pois chiches.Mon mari a adoré, même s'il n'aime pas autant les lentilles.Il a dit qu'il ne pouvait pas goûter les lentilles.Le grillage de lentilles au curcuma a fait toute la différence.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez les lentilles dans une casserole et couvrez avec 1/2 litre d'eau chaude; laisser tremper environ 30 minutes.
-
Porter les lentilles à ébullition et ajouter le curcuma.Cuire, en écumant la surface, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes.Égoutter et laisser refroidir.
-
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que le brun soit doré, environ 5 minutes.Ajoutez l'ail, le cumin, la cardamome et le gingembre.Cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, 2 à 3 minutes.Retirer du feu et laisser refroidir environ 10 minutes.
-
Incorporer les oignons dans les lentilles avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, de coriandre et de jus de citron restants. Transférer dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minEntrées et Snackseau, sel poivre, sauce au poivre, bouillon, ailes de poulet joints joints bouts d'ailes jetés, farine, farine, poudre de paprika, poudre d'ail, poivre de Cayenne, sel poivre, pétrole, lard friture, beurre, sauce au poivre, mélasse, sauce Worcestershire, poudre d'ail,ailes de buffle frites avec sauce épicée, douce et umami
-
0 minEntrées et Snacksfromage, poivre, poudre d'ail, pâte feuilletée, Oeuf,torsades de fromage croustillant
-
60 minEntrées et Snacksdes œufs, piment jalapeno, poivrons habanero, Mayonnaise, moutarde, poudre de paprika,les propres oeufs du diable
-
20 minEntrées et Snacksépi de maïs, tomates, onion, jus de lime, pétrole, pastèque, sel,melon d'eau et salsa de maïs
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré