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Houmous rôti au poivron rouge avec une touche de nidal
En guise de tartinade, de trempette ou de pita garlicky, le houmous au poivron rouge rôti est à la fois délicieux et satisfaisant.Il est préférable de le fouetter en quelques secondes dans un mélangeur ou un robot culinaire. éclaircir le houmous, si désiré.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les haricots verts, le tahini, les poivrons rouges, 0,5 ml du jus de citron, le vinaigre, l'ail et le sel dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à ce que l'houmous soit lisse, en ajoutant le jus de citron nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
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Verser le houmous dans un bol de service; arroser d'huile d'olive et d'un centimètre de paprika.
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