Htipiti

Rôtir environ 10 minutes sur des braises basses ou environ 10 minutes dans un four à 350. La féta aura l’air "coulant" ou "liquide" lorsque la cuisson est correcte.

Retirer du four ou des braises, retirer le pepperocini.Si rôti sur des braises, placer dans un bol pour mélanger.

À l'aide d'une FOURCHE (ne pas utiliser un robot culinaire), mélanger le reste des ingrédients, en cassant légèrement la féta à mesure que vous progressez.Vous pouvez retirer une partie des tomates si vous le souhaitez, en fonction de vos goûts.Vous pouvez également choisir de hacher (très fin) pepperocini (enlevez les tiges et les graines) et rajoutez-le à votre trempette (je le fais car je l'aime épicé!).

Étendre sur une assiette et laisser refroidir légèrement avant de servir. Peut être garnie avec des olives Kalamata avant de servir, si désiré.

Serve with Pita Bread, crusty French Bread or also good with bagels!

Bien que cela ne soit pas idéal, les restes (si vous en avez!) Peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés au micro-ondes légèrement avant de servir.