Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
TEDDYBEARZ
Indien chana masala
Je fais cette recette tout le temps! Attention, c'est très épicé! :) Et assez en bonne santé aussi. Prenez le chana masala comme un curry sur du riz ou mon plat préféré, droit avec paratha.Tout le temps, j'aime bien ajouter environ 1 cuillère à soupe de yaourt nature au sommet du chana masala dans le bol, et Ajoutez ensuite la coriandre par dessus. Je l'ai adapté à partir de: /recipes/vegdishes/ChanaMasala.htm
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Coupez l'oignon, la tomate et le piment vert. Broyez-le au robot ménager avec le gingembre et l'ail et faites-le coller.
-
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les feuilles de laurier pendant 30 secondes.
-
Ajouter la pâte et faire frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée (l'huile commence à se séparer du mélange).
-
Ajouter la poudre de chili rouge, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre, le garam masala et le sel.Mélanger bien.Faire frire pendant 2-3 minutes.
-
Ajouter suffisamment d'eau pour faire une sauce épaisse. Porter la sauce à ébullition.
-
Ajouter la boîte de pois chiches. Bien brasser et cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.
-
Décorer de feuilles de coriandre verte hachées et servir chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minCurrieslait de coco, pâte de curry thaï, gousses d'ail, steak, kaffir lime quand ne peut pas obtenir, jus de citron vert, sauce poisson, le Chili, Safran des Indes, mer de sel, poivre, basilic, coriandre, noix de coco, riz,Curry de boeuf chaud et noix de coco -
110 minCurriesépaule d'agneau, pétrole, onion, gousses d'ail, gingembre, poudre de curry, sel, le vinaigre, tomates, piments, menthe, Garam masala, coriandre,Curry d'agneau -
15 minCurriespoudre de légumes, graines de cumin, moutarde, gousses d'ail, fromage, champignon, pâte de coriandre, tomates, eau, Garam masala, poivre de Cayenne,curry paneer aux champignons (version de régime) -
100 minCurriespétrole, bouillon, cuisses de poulet, onion, carotte, sel poivre, onion, curry roux section disponible votre supermarché parfois homema, sauce soja, fécule de maïs, eau, pousses de haricots mungo, des œufs, pousses de haricots mungo, sel poivre,poulet au curry udon
J'ai adoré