Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
TEDDYBEARZ
Indien chana masala
Je fais cette recette tout le temps! Attention, c'est très épicé! :) Et assez en bonne santé aussi. Prenez le chana masala comme un curry sur du riz ou mon plat préféré, droit avec paratha.Tout le temps, j'aime bien ajouter environ 1 cuillère à soupe de yaourt nature au sommet du chana masala dans le bol, et Ajoutez ensuite la coriandre par dessus. Je l'ai adapté à partir de: /recipes/vegdishes/ChanaMasala.htm
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Coupez l'oignon, la tomate et le piment vert. Broyez-le au robot ménager avec le gingembre et l'ail et faites-le coller.
-
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les feuilles de laurier pendant 30 secondes.
-
Ajouter la pâte et faire frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée (l'huile commence à se séparer du mélange).
-
Ajouter la poudre de chili rouge, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre, le garam masala et le sel.Mélanger bien.Faire frire pendant 2-3 minutes.
-
Ajouter suffisamment d'eau pour faire une sauce épaisse. Porter la sauce à ébullition.
-
Ajouter la boîte de pois chiches. Bien brasser et cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.
-
Décorer de feuilles de coriandre verte hachées et servir chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minCurriessteak, onion, gousses d'ail, pétrole, poudre de curry, coriandre, sel, lait de coco, des haricots, nouilles, chou,curry de nouilles au boeuf indonésien -
65 minCurriesla chair de crabe, piments, pétrole, onion, gousses d'ail, poudre de curry, racine de gingembre, lait de coco, poireau dans, filet de morue dans, section de racine de citronnelle, tomates, citrons verts, eau, riz,curry de fruits de mer (curu malu) -
510 minCurriespétrole, onion, bœuf sauce bœuf, sel, creme de noix de coco, pâte de curry massaman, eau, cannelle, baie, patates, sauce poisson, sucre, pâte de tamarin, cacahuètes, coriandre,curaman à la mijoteuse / mijoteuse -
22 minCurriespâte de curry jalapeno poivre coriandre, lait de coco, Lait, sauce soja, racine de gingembre, kaffir lime citron vert, courgette légumes chou-fleur brocoli, riz, basilic,curry de noix de coco vert avec des légumes
J'ai adoré