Instant Pot® Corned Beef

Name: Instant Pot® Corned Beef
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litre d'eau; 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière; 4 gousses d'ail émincées; 1 tranche de poitrine de bœuf salée (1,3 kg) avec un paquet d'épices

Le bœuf salé était un week-end uniquement pour moi en raison du temps qu'il a fallu pour cuisiner, jusqu'à ce que je découvre Instant Pot®. Économisez du temps en laissant votre Instant Pot® faire tout le travail pour vous. fraction du temps.Vous pouvez l'avoir et toutes les fixations sur votre table en 2 heures.Si vous décidez de fixer le chou, assurez-vous de le garder dans de grandes cales pour qu'il ne soit pas trop cuit.

Ingrédients

Préparation

Combinez l'eau, la bière et l'ail dans un autocuiseur multifonctionnel (tel que Instant Pot®) .Placez le sous-plat à l'intérieur.Placez la poitrine sur le dessous-de-plat et saupoudrez le paquet d'épices.Fermez et fermez le couvercle.Sélectionnez haute pression selon les instructions du fabricant. instructions; Réglez la minuterie sur 90 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle. Transférez la poitrine sur une plaque à pâtisserie, couvrez d'une feuille d'aluminium et laissez reposer pendant 15 minutes.