Jacqueur frit avec sauce au chocolat

Name: Jacqueur frit avec sauce au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de curcuma moulu; 2,5 cm de sel; huile de friture; 6 gousses de jacquier, épépinées; 4 carrés de chocolat (28 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 4 carrés de chocolat (28 grammes); 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Mon dessert le plus classique. Servir chaud.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l’eau, la farine, 1 cuillère à café de sucre, le curcuma et le sel dans une pâte épaisse.
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole ou une friteuse. Ajoutez du Jacquier dans la pâte et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 2 à 4 minutes.
Amener le lait à ébullition dans une petite casserole; faire bouillir pendant 2 minutes.Ajouter le chocolat; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre; remuer jusqu'à dissolution, environ 1 minute.Super sauce au chocolat à feu doux, environ 5 minutes.
Placez le jacquier frit sur une assiette de service. Versez la sauce au chocolat sur le dessus.