Jalapenos farcis au crabe

Name: jalapenos farcis au crabe
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1 boîte (284 grammes) de jalapenos entiers, égouttés; 1 boîte (170 grammes) de chair de crabe égouttée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la semoule de maïs ordinaire; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la semoule de maïs ordinaire; huile végétale

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Ingrédients

Préparation

Cut provient de jalapenos.
Retirer les graines à l'aide d'un petit couteau bien aiguisé (ne pas couper les jalapenos).
Farcir chaque poivron de chair de crabe; mettre de côté.
Combinez une tasse d’une contenance de 30 ml contenant la farine et les 4 ingrédients suivants; remuer jusqu'à consistance lisse et mettre de côté.
Combinez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine et une tasse d'une capacité de 30 ml contenant de la semoule de maïs; mettre de côté.
Trempez les jalapenos farcis dans la pâte; draguer dans le mélange de farine.
Versez l'huile à une profondeur de 5 à 7,66 cm dans un four hollandais; chauffer à 375
Faites frire les jalapenos plusieurs à la fois, 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égoutter sur du papier absorbant.