Jalapenos marinés en petit lot

Name: jalapenos marinés en petit lot
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 12 -15 gros jalapenos frais; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vinaigre blanc; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de sel casher; 5 gousses d'ail hachées grossièrement; A cup with a capacity of 60 ml containing slivered onion; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des mini carottes hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Cela fait un litre.Grande pour quand vous voulez mettre en place quelques jalapenos hors saison.Je n'utilise pas de bain-marie sur cela, car c'est juste un pot, mais vous pouvez si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Retirer les tiges de jalapenos et trancher.
Mélanger les tranches de jalapenos, l'oignon, l'ail et les carottes dans un petit bol et mélanger avec l'huile d'olive.
Emballez dans un pot de conserve chaud et propre.
Amenez le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel à ébullition.
Versez la saumure sur les jalapenos, en vous assurant qu'elle couvre.
Réfrigérez plusieurs semaines avant d'utiliser.

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