Jalouse marys

Name: jalouse marys
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 gros concombres anglais sans pépins (pelés et hachés); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri (haché); 80 litres de jus de citron; 1 cuillère à soupe de raifort; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/8 cuillère à café de sauce Tabasco (type vert); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la vodka

Cette boisson du magazine Gourmet allie le goût frais du concombre aux saveurs d’un Bloody Mary.

Ingrédients

2 gros concombres anglais sans pépins (pelés et hachés)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri (haché)
80 litres de jus de citron
1 cuillère à soupe de raifort
1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/8 cuillère à café de sauce Tabasco (type vert)
Une tasse d'une contenance de
190 ml contenant de la vodka

Préparation

Réduire en purée tous les ingrédients dans un mélangeur, environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse.
Passer à travers un tamis à mailles fines dans un bol; Jeter les solides.
Servir sur de la glace dans de petits verres.