Jamais-inscrit-dans-un-concours-mais-toujours-super-bon chili

Name: jamais-inscrit-dans-un-concours-mais-toujours-super-bon chili
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 5-6 quarts, 8-10
Ingredients: aérosol de cuisson antiadhésif; 900 grammes de viande hachée; 1 onion, diced; 2 poivrons coupés en dés; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du céleri, haché; origan séché (facultatif, si les tomates en dés ne sont pas assaisonnées d'herbes); origan séché (facultatif, si les tomates en dés ne sont pas assaisonnées d'herbes); cumin en poudre; poudre de chili; origan séché (facultatif, si les tomates en dés ne sont pas assaisonnées d'herbes); origan séché (facultatif, si les tomates en dés ne sont pas assaisonnées d'herbes); origan séché (facultatif, si les tomates en dés ne sont pas assaisonnées d'herbes); 1 boîte (411 grammes) de haricots Pinto égouttés; 1 boîte (411 grammes) de haricots Pinto égouttés; 1 boîte (411 grammes) de haricots Pinto égouttés; 1 trait de flocons de piment rouge broyé; 1 mélange d'assaisonnement pour chili en sachet de 35 grammes (j'utilise un assaisonnement pour chili faible en sodium de McCormick); fromage râpé, si désiré

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, dorer la viande. Égoutter et mettre de côté.
Vaporiser un grand faitout (Un bol d’une contenance de 6 litres) avec un aérosol de cuisson antiadhésif et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l’oignon, les poivrons, l’ail et le céleri, et les faire sauter brièvement.
Incorporer les tomates en dés et le Rotel.
Ajoutez plusieurs shakes de cumin et de poudre de chili (je le fais jusqu'à ce que je puisse les sentir - vous pouvez toujours en ajouter plus tard), ainsi que l'assaisonnement à l'italienne, le basilic et l'origan, le cas échéant.
Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les haricots, la viande dorée, les flocons de piment rouge et l'assaisonnement au chili.
Couvrir partiellement et laisser mijoter au moins 4 heures.
Servir avec du fromage râpé et du pain de maïs, si désiré.