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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Jambon doux et moelleux
 
 
PortionsPTM125 min

Jambon doux et moelleux


Nous avons servi 34 kg de jambon fixé de cette façon. Il ne pourrait être plus simple, il est moelleux et délicieusement sucré.

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Préparation

  1. Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
  2. Verser la soude sur le jambon.
  3. Couvrir et cuire au four à 325 ° C pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °..



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