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DI_ANE
Jarrets d'agneau mijotés
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Ingrédients
Préparation
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Placez une poêle à feu vif.
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Ajouter les jarrets et cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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Placez l'agneau dans un plat allant au four avec le bouillon, le vin, les feuilles de laurier, l'ail, les oignons, le romarin, la marjolaine et le poivre.
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Couvrir le plat et cuire à 150 degrés pendant 2 heures ou jusqu'à ce que l'agneau soit très tendre.
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Servir dans des bols profonds.
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Délicieux avec une purée d'ail/pomme de terre.
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