Johnney Cornbread

Name: Johnney Cornbread
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 (255 grammes) mélange de gâteau jaune Jiffy

Cette recette me tient vraiment à cœur. Perdre ma mère le 15 septembre 2001, je viens tout juste de passer en revue ses affaires, j’ai trouvé cette recette qu’elle avait depuis des années, une note qui m’a fait pleurer les yeux, Elle disait: "Le favori de mon fils Johnney." Elle me le faisait tout le temps.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Mélangez le mélange à gâteau selon les instructions sur la boîte, veillez à ne pas mélanger l'air dans le mélange.
Dans un bol séparé, mélanger le reste des ingrédients, puis incorporer délicatement la pâte à gâteau.
Verser dans deux moules à tarte graissés de 20 cm ou dans un plat allant au four de 13 "x 9" x 2 ".
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

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